Mini Pizzas na Sanduicheira: prontas em 10 minutos e perfeitas para festas e lanches
Quem disse que para fazer pizza é preciso forno? Com uma sanduicheira e alguns ingredientes simples, consegue ter mini pizzas crocantes, douradas e deliciosas em menos de 10 minutos. São perfeitas para festas de crianças, lanches em família, pic-nics ou simplesmente para quando apetece algo rápido e diferente.
A Sanduicheira GrandCHEF Tescoma distribui o calor de forma uniforme e cria uma crosta exterior estaladiça que é impossível de resistir. E o melhor: cada pessoa pode escolher os seus ingredientes favoritos — são completamente personalizáveis.
A diferença entre uma mini pizza feita no microondas e uma feita na sanduicheira é enorme. O calor das duas placas — superior e inferior — cria uma textura crocante em ambos os lados simultaneamente, algo que nem o forno consegue replicar tão rapidamente. É também muito mais rápido e gasta menos energia.
Ingredientes (para 8 mini pizzas):
Base:
- 1 embalagem de massa de pizza fresca (ou massa caseira — ver dica abaixo)
- Farinha para estender
Molho de tomate rápido:
- 4 c. sopa de polpa de tomate
- 1 dente de alho picado
- 1 c. chá de orégãos
- Sal, pimenta e azeite q.b.
Coberturas (à escolha):
- Queijo mozzarella ralado
- Fiambre cortado em pedaços
- Cogumelos frescos laminados
- Pimento vermelho e amarelo em tiras finas
- Azeitonas às rodelas
- Ananás (para os mais aventureiros)
- Rúcula fresca para servir (adicionar depois de cozinhar)
Preparação:
Misture a polpa de tomate com o alho picado, os orégãos, sal, pimenta e um fio de azeite. Reserve. Se preferir um molho mais intenso, refogue o alho em azeite durante 1 minuto antes de adicionar o tomate.
Polvilhe a bancada com farinha e estenda a massa com o rolo até ficar com cerca de 3–4 mm de espessura. Corte círculos com um cortador de pizza, o tamanho deve caber dentro da sanduicheira, deixando uma pequena margem. Dependendo do modelo, ficam 1 ou 2 mini pizzas por cada posição. Coloque a massa na bancada. Espalhe uma colher de chá de molho de tomate, deixando 1 cm de margem nas bordas. Adicione o queijo mozzarella e as coberturas à sua escolha. Não sobrecarregue, menos é mais, para a pizza não ficar encharcada.
Pré-aqueça a Sanduicheira GrandCHEF durante 2–3 minutos. Unte ligeiramente as placas com azeite. Coloque uma mini pizza e feche a sanduicheira. Não precisa de pressionar demasiado. Cozinhe 5–7 minutos até a massa estar dourada e o queijo fundido. O tempo varia conforme o modelo e a espessura da massa.
Retire com cuidado (as placas estão quentes) e sirva de imediato. Se quiser, adicione rúcula fresca, um fio de azeite extra virgem ou lascas de parmesão por cima antes de servir.
