Configurar cookies
Utilizamos cookies próprios e de terceiros para fins estritamente funcionais, permitindo a navegação na web, bem como para fins estatísticos, para lhe mostrar publicidade (tanto geral como personalizada) com base num perfil elaborado a partir dos seus hábitos de navegação (ex. páginas visitadas), para otimizar a web e poder avaliar as opiniões dos produtos adquiridos pelos utilizadores. Para gerir ou desativar esses cookies, clique no botão "configurar". Pode obter mais informações na nossa Política de Cookies Clique no botão "Aceitar tudo" para confirmar que leu e aceitou as informações apresentadas. Depois de aceitar, não voltaremos a mostrar-lhe esta mensagem por um ano, exceto no caso se eliminar os cookies do seu dispositivo.
Panquecas na frigideira: truques para ficarem perfeitas!
As panquecas são perfeitas ao pequeno-almoço, à sobremesa ou até numa pausa durante o dia. Miúdos e graúdos apreciam comê-las e elas são obrigatórias em qualquer brunch. A verdade é que com a multiplicidade de receitas existentes, mais cedo ou mais tarde vai ter que as fazer em casa! E aí começam os desafios... como conseguir aquele aspeto divinal e apetitoso que paira na sua imaginação?
Que frigideira devo escolher para preparar panquecas?
Pode ficar surpreendido, no entanto umas panquecas saborosas não são apenas fruto de uma boa conjugação de ingredientes. Se a receita ajuda, a frigideira é crucial para o resultado perfeito! Para encontrar a frigideira para panquecas ideal, deve ter em consideração alguns aspetos fundamentais na escolha deste acessório de cozinha.
Pode optar por uma frigideira de fundo reto e com fundo antiaderente. Só assim conseguirá virar, sem qualquer problema, a panqueca. Se o seu fogão é mais moderno, não se esqueça que a frigideira deve ser adaptada ao sistema de indução. Para ajudar nesta tarefa pode utilizar o dispensador de massa DELÍCIA e utilizar uma espátula com ponta em silicone para não danificar o antiaderente.
Dicas fundamentais para obter panquecas perfeitas
Com a frigideira para panquecas ideal, agora é só seguir mais algumas dicas e este desafio estará completamente superado.
- Após juntar todos os igredientes, deixe a massa repousar durante algum tempo, para obter uma textura mais uniforme
- Coloque a massa no dispensador de massa para ser mais fácil dosear a massa ao colocar na frigideira
- Aqueça um pouco a frigideira
- Aguarde uns momentos, em lume brando. Quando a massa começar a formar umas bolinhas, é o momento de virar
- Nunca vire mais do que uma vez de cada lado as panquecas. Se forem sujeitas a vários voltas poderão ficar secas e com mau aspeto.
