Crepes de aveia e linhaça

Ingredientes:

• 1 chávena de leite vegetal (amêndoa ou aveia)
• 1 chávena de farinha de aveia
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de sementes de linhaça moídas

Preparação:

Bata todos os ingredientes até obter uma massa. Espalhe a mesma na máquina de crepes, vire o crepe e retire da máquina.
Sirva com iogurte grego, mirtilos, mel e amêndoas.