Espetadas de Frango com molho de iogurte e pepino

Ingredientes para a marinada:

• 600 g de carne de frango
• 150 g de iogurte grego
• 3 dentes de alho
• 1 limão
• 1 colher de chá de açúcar
• orégãos
• alecrim fresco
• sal e pimenta
• azeite

Corte o frango em pedaços do mesmo tamanho. Numa taça, misture o iogurte, o açúcar, o sal, a pimenta, as raspas de limão, o alho, o orégano e o alecrim. Adicione sumo de limão a gosto. Adicione a carne à taça e misture tudo muito bem. Deixe marinar por cerca de 3 horas.
Divida a carne em espetos e grelhe todos os lados até dourar.

Ingredientes para o molho:

• salada de pepino
• 100 g de iogurte grego
• um dente de alho
• sumo de 1/2 limão
• endro fresco
• sal e pimenta

Descasque o pepino, retire as sementes, rale, tempere com sal, deixe escorrer a água. Esprema e transfira o pepino para uma taça.
Adicione o alho esmagado, o sumo de limão, o endro picado, o iogurte grego, misture e tempere com sal e pimenta.