Salada de Grão com Atum, Tomate e Cebola Roxa
Ingredientes:
- 1 lata de grão cozido (400g)
- 2 latas de atum em azeite
- 2 tomates maduros
- ½ cebola roxa
- 1 punhado de salsa fresca
- Azeitonas pretas a gosto
- Azeite, vinagre, sal e pimenta
Preparação:
Escorra e lave o grão, passe por água fria e reserve.Corte o tomate em cubos pequenos e a cebola roxa em meias-luas finas.
Num recipiente grande, misture o grão, o atum escorrido, o tomate, a cebola e as azeitonas.
Tempere com azeite, um fio de vinagre, sal e pimenta a gosto.
Junte a salsa picada, misture bem e deixe repousar 10 minutos antes de servir.
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