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Wraps de Frango para a Praia: frescos, práticos e prontos em 15 minutos
Um bom dia na praia começa com uma boa marmita. Os wraps de frango são a escolha perfeita para levar: são fáceis de comer sem talheres, não precisam de ser aquecidos, aguentam bem o calor e são muito mais saborosos do que uma simples sandes. Em 15 minutos tem tudo pronto para embalar e levar.
A Caixa para Sanduíche 4FOOD é ideal para transportar os wraps sem que se desfaçam ou sequem: hermética, compacta e fácil de levar na mochila. Já não há desculpa para comer mal na praia.
Ingredientes (para 4 wraps):
- 2 peitos de frango (ou sobras de frango assado — aproveite as sobras do jantar!)
- 1 c. chá de pimentão fumado
- 1 c. chá de alho em pó
- Sal, pimenta e azeite q.b.
Montagem:
- 4 tortilhas de trigo (tamanho grande)
- 4 c. sopa de cream cheese ou hummus
- 1 abacate maduro às fatias
- 1 tomate cortado em cubos pequenos
- ½ pepino às rodelas finas
- Folhas de alface ou rúcula
- Sumo de limão q.b.
- Sal e pimenta q.b.
- Opcional: molho de iogurte com pepino e hortelã (tipo tzatziki) para servir à parte.
Preparação:
Corte os peitos de frango em tiras, tempere com pimentão fumado, alho em pó, sal e pimenta e cozinhe numa frigideira com azeite em lume médio-alto durante 4–5 minutos de cada lado até estar dourado e cozinhado; deixe arrefecer ligeiramente. Enquanto o frango arrefece, corte os legumes, tempere o tomate e o pepino com uma pitada de sal e sumo de limão, e corte o abacate em fatias finas regando também com sumo de limão para não oxidar durante o transporte. Aqueça cada tortilha numa frigideira seca durante 30 segundos de cada lado — fica mais maleável e não se parte ao enrolar — barre com cream cheese ou hummus deixando 2 cm de margem e distribua a alface, o frango, o tomate, o pepino e o abacate, temperando a gosto. Dobre as laterais da tortilha para dentro e enrole firmemente de baixo para cima; corte ao meio na diagonal.Para o transporte, embrulhe cada wrap em papel vegetal ou película aderente antes de colocar na Caixa 4FOOD. O molho de acompanhamento deve ir num pequeno recipiente hermético à parte para o wrap não encharcar. Guarde no frigorífico até ao momento de sair.
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