Bolachas de Manteiga com Cobertura de Chocolate
Não há nada como o aroma a bolachas caseiras a sair do forno. Esta receita de bolachas de manteiga com cobertura de chocolate combina a textura crocante e amanteigada da massa com a cremosidade do chocolate negro.
São perfeitas para acompanhar um chá, para oferecer num frasco bonito ou até para preparar numa tarde divertida com os miúdos. Com os utensílios certos, o resultado final parece saído de uma pastelaria profissional! Descubra abaixo a receita completa.
São perfeitas para acompanhar um chá, para oferecer num frasco bonito ou até para preparar numa tarde divertida com os miúdos. Com os utensílios certos, o resultado final parece saído de uma pastelaria profissional! Descubra abaixo a receita completa.
Ingredientes para as bolachas:
- 250 g de farinha
- 125 g de manteiga à temperatura ambiente
- 100 g de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Preparação:
Misture a manteiga com o açúcar até ficar um creme. Junte o ovo e a baunilha. Adicione a farinha e o sal e misture até formar uma massa homogénea.Se estiver muito mole, coloque 20 minutos no frigorífico.
Estenda a massa com cerca de 5 mm de espessura. Corte as bolachas com o molde amarelo do Conjunto para bolachas com cobertura de chocolate DELÍCIA.
Coloque as bolachas num tabuleiro com papel vegetal. Leve ao forno a 180º C durante 12 minutros, as bordas devem ficar ligeiramente douradas. Deixe arrefecer completamente.
Alguns dos utensílios de cozinha utilizados:
Ingredientes:
- 1 tablete de chocolate (pelo menos 50% cacao)
Preparação:
Deite o chocolate de cobertura derretido na forma, de modo a que cubra toda a superfície sem escorrer quando as bolachas forem colocadas.Pressione suavemente as bolachas já cozinhadas na cobertura de chocolate derretido e deixe endurecer no frigorífico.
Depois de prontas, desenformar as bolachas cobertas com chocolate. Se necessário, pressionar suavemente o fundo da forma.
Alguns dos utensílios de cozinha utilizados:
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